日本酒の日とは？
10月1日は「日本酒の日」です。1978年に日本酒造組合中央会が制定しました。かつては酒造年度の始まりが10月1日であったため、日本酒にとって新たな年の始まり意味します。 また昔の酒造りは、秋の稲刈りの後、暑さが和らいだ10月ごろに始まります。十二支で10を意味する「酉」の字も酒壺を描いた象形文字であり、「酒」や「成熟する」といった意味を持ちます。古来より10月は酒造りの季節として、人々に認識されていました。
初心者にもおすすめ！
自由な日本酒の楽しみ方
日本酒には冷酒・冷や（常温）・熱燗など、様々な楽しみ方があります。お猪口でお燗につけて米の旨味を楽しむことも、ワイングラスでフルーティーな薫りを楽しむ事もできます。 和食はもちろん洋食や中華、肉料理等にも合う様々な日本酒があります。自分にピッタリな日本酒の楽しみ方を見つけてください。
國盛で乾杯 飲み比べセット
￥2,680（税込）
國盛の誇る「大吟醸 國盛」と1801号酵母のフルーティーな薫りが楽しめる「半田郷 純米吟醸 酵母1801」、お米の味わいが楽しめる純米酒「半田郷 純米辛口」、國盛ファームで育成した梅だけを贅沢に使用した「無濾過梅酒 知多」がお楽しみいただけます。
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日本酒 300ml 5品種 飲み比べ セット
￥3,680（税込）
國盛を代表する銘柄「半田郷」は、銘醸地として栄えた半田の地酒。酵母や造りの違う「半田郷」3品種に、素朴な風味と米の旨味を楽しめる「にごり酒」、焼肉に合う日本酒をコンセプトにつくられた新しい日本酒「とらじの唄」をお楽しみいただけます。
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【季節限定】特選國盛 彩華 秋大吟 ひやおろし 720ml
￥1,449（税込）
春先に搾られた新酒に火入れをして一度貯蔵すると、夏の間にじっくりと落ち着きを増します。秋風が吹き始めるころ、ちょうどよく熟成されたお酒を火入れをせず「冷や」で卸す、これがひやおろしの由来です。熟成されたまろやかな味わいと大吟醸ならではも爽やかな吟醸香をお楽しみください。
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