祈り
新酒の誕生を祝い、醸造の安全を祈る。
製造工場で執り行う神事。
今年も十一月十日、初揚げの新酒を汲み、
これからの酒造りの安全を祈ります。
國盛 初揚げ新酒
令和八年 十一月十日 初揚げ
蔵の始まりを、
一瓶に。
今年の新米で醸す、初揚げの純米生原酒。
蔵が迎える大切な節目を、今年は全国へ。
総数
500本限定〈通販・酒の文化館合計〉売り切れ次第終了・追加販売なし
背景写真：2025年の初揚げの様子
國盛の初揚げ
一年の酒造りを、
この新酒から確かめる。
十月二日、安全を祈願し、今年の仕込みが始まりました。
新米と向き合い、発酵を見守り、十一月十日の初揚げを迎えます。
その年の新米で最初の新酒を搾る「初揚げ」。
今年のお米の出来を確かめ、
本格的な酒造りへ踏み出す、蔵の大切な節目です。
杉玉
青々とした杉玉が、新しい酒を知らせる。
杜氏の手で掲げる、新しい杉玉。
製造工場と酒の文化館の二か所で交換し、
新酒の誕生を知らせます。
愛知県産の新米を100％使用
火入れをしない。
新酒の表情を、
そのままに。
- 愛知県産新米100%
- アルコール分17度
- 飲用温度の
おすすめ5~10℃
今年収穫した新米を使用し、火入れをせず、
加水によるアルコール調整をしない
生原酒としてお届けします。
目指すのは、しぼりたてのフレッシュな香りと、
純米ならではの米の旨みが広がる味わい。
今年、初めて通販へ
新酒の予約内容を見る
で親しまれた新酒を、
遠くのお客様にも。
酒の文化館の新酒まつりでは、
この新酒を目当てに、並んでお買い求めくださる方もいらっしゃいます。
今年は、その季節の楽しみを全国へ。
味わいとともに、初揚げを迎える蔵の思いをお届けします。
瓶詰めは総数500本。売り切れ次第終了し、追加販売はありません。
限定数量は通販・酒の文化館の合計です。
秋の食卓へ
さんま、きのこ。
旬のひと皿と、冷やした新酒。
さんまの塩焼き、きのこのバター醤油炒め。
少し濃いめに味付けした料理とともに、
米の旨みをお楽しみください。
蔵の今を、映像で
仕込みから、初揚げまで。
予約販売
國盛 新米新酒
純米あらばしり生原酒
総数500本限定〈通販・酒の文化館合計〉
11月15日発送開始／お届け日指定は11月17日から
- 内容量
- 720ml
- 酒質
- 純米酒・生原酒
- 原料米
- 今年収穫した愛知県産米100%
- 原材料
- 米（国産）、米こうじ（国産米）
- アルコール分
- 17度
- 精米歩合
- 75%
- 限定数量
- 総数500本〈通販・酒の文化館合計〉
追加販売なし - 発送・お届け
- 11月15日から発送
お届け日指定は11月17日から - 保存・飲み頃
- 要冷蔵。未開栓は3か月以内を目安に。
開栓後は冷蔵し、お早めにお飲みください。
ご購入前のご案内
- ▼いつ発送されますか？
- 11月15日から発送します。お届け日の指定は11月17日から可能です。発送日と到着日は異なります。
- ▼送料はいくらですか？
- 1本の場合は送料1,080円。2本の場合は送料無料で、クール便代も含みます。地域による追加送料はありません。
- ▼どのように保存すればよいですか？
- 冷蔵庫で保存し、未開栓の場合は3か月以内を目安にお楽しみください。開栓後も冷蔵し、お早めにお飲みください。
- ▼贈り物にできますか？
- 無料で箱をお付けし、包装・のしに対応します。通常のお届けは箱なしです。
- ▼他の商品と同梱できますか？
- 同梱可能です。あわせてご注文ください。
- ▼予約の変更・キャンセルはできますか？
- 発送前であれば変更・キャンセルが可能です。通販注文品の文化館でのお受け取りは承っておりません。
國盛 酒の文化館
蔵のまちで楽しむ、
新酒まつり。
11月15日（日）
10:00〜16:00／予約不要
試飲1杯300円〈お猪口付き〉
初揚げの生酒と、文化館の通常商品を販売します。
ご来館が難しい方も、通販でお楽しみいただけます。
今年の初揚げを、ご自宅で
一杯の新酒に、
蔵の始まりを感じて。
純米しぼりたて生酒 720ml
総数500本限定〈通販・酒の文化館合計〉
2本 4,000円（税込）
送料無料 / クール便代込み / 地域追加送料なし
予約内容を見る11月15日発送／11月17日からお届け日指定可能
2本で送料無料
4,000円（税込）
予約内容を見る
4,000円（税込）
中埜酒造のウェブサイトを閲覧するには、20歳以上である必要があります。
あなたは20歳以上ですか？